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REGAL SANS EGAL en Formation à l’ANOR du 08 septembre 10 septembre

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Grâce à une cliente, REGAL SANS EGAL participe depuis ce jour 08 septembre et ce jusqu’au 10 septembre 2020 à une formation à l’Anor sur les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective.

Notre activité étant une partie intégrante de la restauration et étant entendu que nous en faisons régulièrement, nous apprenons tous les jours ; mais je suis plus galvanisée de constater que je mettre déjà en pratiques des règles enseignées, à RÉGAL SANS EGAL, sans avoir suivi une formation similaire.

Ce que j’apprends le plus notamment, sur la traçabilité, je communiquerai davantage des infos y relatives. Et parlant de cette traçabilité, nous nous assurons d’avoir des fournisseurs réguliers, du personnel régulier, d’acquérir nos matières premières chez les producteurs directement et non sur les marchés et quand bien c’est le cas, pour certains produits, nous restons fidèles à des fournisseurs qui répondent a nos critères de qualité.

On m’a appris que l’alcool donnait de l’énergie alors qu’une seule goutte m’affaiblit. Je verrai ce que j’apprendrai jusqu’à la fin de la formation et je vous reviens.

Mes chers collaborateurs vous comprendrez pourquoi je suis exigeante et je le serai encore plus, quand je viendrai vous implémenter ce que je suis entrain d’apprendre.

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