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OFFRE D’EMPLOI

recrutement cuisinier

NOUS RECRUTONS UN CHEF CUISINIER ET DEUX (2) COMMIS EN CUISINE

A. LE CHEF CUISINIER

Mission :Coordonne l’équipe de commis, synchronise et est responsable de toute l’activité en cuisine

Tâches

1. Cuisiner/élaborer un type de produits : fruits, poissons, viandes, légumes, produits de la mer, produits traiteurs, tout en adaptant pour un type de convives ou de clients ;

2. Soigner la présentation de chaque produit ;

3. Anticiper les productions du lendemain ;

4. Elaborer un plan de nettoyage des surface outils et équipements ;

5. Repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gérer l’état des stocks ;

6. Recevoir, vérifier et valider les produits livrés et les stocks en réserve ;

7. Gérer la fabrication et la préparation des produits culinaires et s’assurer de l’application les normes et standards de l’entreprise tout en veillant sur celles d’hygiène alimentaire par les commis ;

8. Établir des menus, créer/adapter des recettes (compositions culinaires, nouvelles saveurs ;

9. Former des collaborateurs aux techniques du métier ;

10. Et toutes autres tâches qui relèvent de la compétence d’un cuisinier. Critères : être âgé de 25 ans à de 45 ans et avoir une expérience avérée dans le poste de cuisinier assorti d’une formation d’une école de cuisinier Habiter les arrondissements de Yaoundé 1er, 2 et 5

Disponibilité : immédiat Lieu : Yaoundé Emana

Intéressés au poste sont priés d’envoyer CV et lettre de motivation par mail à regalsansegal@gmail.com ou par WhatsApp au 679197635, au plus tard le 08 février 2021

COMMIS

Mission :Participer à toute l’activité de production coordonnée et synchronisée par un chef en collaboration avec une équipe de 6 autres commis, notamment :

1. Cuisiner/élaborer un type de produits : fruits, poissons, viandes, légumes, produits de la mer, produits traiteurs, tout en adaptant pour un type de convives ou de clients ;

2. Soigner la présentation de chaque produit ;

3. Exécuter le plan de nettoyage des surface outils et équipements ;

4 Repérer les besoins en approvisionnement et suggérer au chef cuisinier ;

5. Recevoir, vérifier et valider les produits livrés et les stocks en réserve sous la supervision du chef cuisinier ;

6. S’assurer de l’application les normes et standards de l’entreprise tout en veillant sur l’ hygiène alimentaire et corporelle ;

7. Exécuter les menus établis et créés par le chef cuisinier

8. Et toutes autres tâches qui relèvent de la compétence d’un commis.

Critères : être âgé de 25 ans à de 45 ans et avoir une expérience avérée dans un poste similaire . Habiter dans l’arrondissement de Yaoundé 1er Disponibilité : février 2021 Lieu : Yaoundé Emana

Les Intéressés au poste sont priés d’envoyer CV et lettre de motivation par mail à : regalsansegal@gmail.com ou par whatsapp à https://wa.me/message/23Q4S7K3N3E4F1 au plus tard le 08 février 2021

Les candidatures féminines sont vivement sollicitées

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