Jambonneau de porc fumé

Jambonneau de porc mariné

Jarret de bœuf en mode cuisson

Missoungas (serviettes de bœuf blanchie)

Pattes de bœuf

Découpée, nettoyée et désinfectée.

Porc fumé

Kg de porc fumé, notre kg de porc se fait peser frais à 1000 grammes puis il est mariné et fumé, après fumage il perd 30 à 35 % de son poids initial.

Porc mariné

Tripes de Bœuf

<table width="671"> <tbody> <tr> <td width="265">Produits achetés à l’abattoir et nettoyés par nos soins. Se vend 1kg contenant environ 17 à 20 morceaux.</td> </tr> </tbody> </table>

Tripes de boeuf

<table width="671"> <tbody> <tr> <td width="265">Produits achetés à l’abattoir et nettoyés par nos soins. Se vend 1kg contenant environ 17 à 20 morceaux.</td> </tr> </tbody> </table>