Abattis de poulets marinés

Ailes de poulets marinées

<table> <tbody> <tr> <td>Nos ailes sont issues de la volaille de très bonne qualité. Elles sont nettoyées et décontaminées par nos bons soins puis assaisonnées et accompagnés d'autres épices que vous ajouterez lors de la cuisson. Elles sont pesées en paquet 1 kg; le nombre dépend de la grosseur des ailes que vous pourrez par la suite découper en 2 ou 3 morceaux.</td> </tr> </tbody> </table>

Angel fish fumé GM

Angel fish fumé PM

Atiéké du Camer

Bâton de manioc

Blancs de poulet marinés

Bœuf Fumé

<table> <tbody> <tr> <td>Bœuf frais mariné pesé, puis fumé. Après fumage, il perd 50 % de son poids. <strong>Conseils</strong>: laver à grande eau, puis tremper dans de l'eau salée au moins 30 minutes. Découper, faire bouillir en conservant la même eau jusqu'à la fin de cuisson.</td> </tr> </tbody> </table>

Bœuf haché